Beschrijving

Luna E Terra Roggemeel

De rogge voor dit volkoren meel is op biodynamische wijze geteeld voornamelijk in Zuid-Duitsland. Maar ook in Europese buurlanden zoals Oostenrijk, Hongarije, Polen of Tsjechië. Dit graangewas heeft van nature een goede weerstand tegen ziektes en plagen en kunnen op eigen kracht vruchtbaar zaad voortbrengen. Na de oogst wordt dus een klein gedeelte van het graan apart gehouden als zaadgoed voor het volgende groeiseizoen, waardoor de boer jaar in jaar uit zelfstandig blijft. De rest gaat naar de Spielberger Molen, waar de molenaars gehele graankorrels malen. Smaakvol, volwaardig en vitaal meel van dichtbij de natuur.

Ingredienten
Volkoren roggemeel** (GLUTEN)
** = Demeter

Voedingswaarde per 100 gram
Energie	323 kcal (1362 kJ)
Vet	1.7 gram
Vet verzadigd	0.3 gram
Vet enkelvoudig onverzadigd	0 gram
Vet meervoudig onverzadigd	0 gram
Koolhydraten	60.7 gram
Suikers	0 gram
Voedingsvezel	0.9 gram
Eiwit	9.5 gram
Zout	0 gram